番茄浓汤龙利鱼
准备工作：
龙利鱼柳：3条
番茄：3个
冬笋（冷冻）：50克
黄灯笼辣椒酱：1/2勺
黑胡椒：1勺
鱼露：1勺
蛋白：1个
番茄酱：30ml
步骤：
龙利鱼柳斜切成片，加1勺鱼露调味。
加入适量黑胡椒，1个蛋清。
搅拌均匀，顺时针方向搅拌上劲成浆。
锅里倒入少许油，放入番茄丁翻炒均匀。
番茄炒出沙后，加入30ml番茄酱。
加入冬笋片提鲜。
加入约500ml清水煮沸后，加适量的黄灯笼辣椒酱，微辣丰富口感。
开大火，把腌制好的龙利鱼片放入锅中，不要着急翻，约1分钟左右，用锅铲轻轻滑动。
最后撒上葱花，尝一下味道，适当调整，准备出锅了！
冰箱清库存日！！！原则上清一清冰箱里存放时间久了的食材，买的龙利鱼柳冷冻也有段时间了，还是尽快消灭吧。多亏了母上大人，冬天“蒸存”的冬笋，这时间还能吃到非当季里的美味。浓郁茄汁，滑嫩的鱼片，的冬笋，简单快手又美味！分享大家！
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