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9月12日上午，2021年中国农民丰收节暨铜陵白姜文化旅游月开幕仪式在义安区天门镇中华白姜文化园开幕。
市领导陈元中、程金林，铜陵白姜研究会会长李敬明等出席并共同启动开幕装置。李敬明宣读今年“姜王”评选结果。
铜陵白姜文化旅游月是我市庆祝中国农民丰收节系列活动的重要内容之一。2021年中国农民丰收节暨铜陵白姜文化旅游月是由市委宣传部、市农业农村局、义安区委区政府主办，义安区天门镇、市白姜研究会承办。活动内容包括“姜王”评选颁奖、文艺演出、铜陵白姜展销等。
“姜王”评选采取“线上”网民投票和“线下”种姜能手与专家打分相结合的方式进行，全程由纪检组和公正处监督。一年一度的评选活动吸引了姜农广泛参与，有力提升了铜陵白姜的知名度和影响力，彰显了铜陵白姜独有的品质和特色。
今年的铜陵白姜“姜王”称号被来自义安区西联镇山东村姜农姚应松摘得，另有来自义安区天门镇、西联镇的5位姜农获优秀奖。“种植铜陵白姜就得像自己的孩子一样精心对待。”姚应松提及种姜心得，脸上洋溢着丰收的喜悦，这是他第二次参加“姜王”评选，“今年种植了5亩白姜，纯收入大概有五六万元。”
据了解，今年铜陵白姜种植面积约5200亩，总产量预计与去年持平，价格略有上涨。铜陵白姜是铜陵“八宝”之一，是我市珍贵的特色农业资源，获国家地理标志证明商标，其制作技艺被列为安徽省非物质文化遗产、种植系统入选第四批中国重要农业文化遗产。千百年的种植和制作历史形成了独具特色的铜陵白姜文化。今年铜陵白姜文化旅游月开幕活动同样富有特色，现场展示了白姜核心产区的乡村风光和铜陵白姜的历史文化，展销活动吸引了众多市民前来选购。
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