贵州旅游餐饮技能决赛次日比赛：黔菜文化放异彩 美食故事动人心

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据了解，比赛当日三支代表队围绕“传统黔菜”“时尚黔菜”“新派黔菜”“特色小吃”“特色简餐”五大类别，分别亮出各自的拿手菜。值得一提的是，“菜品故事”文化介绍部分也是本次比赛自开赛以来的一大亮点，各个代表队不仅要呈现出美味佳肴，还需要了解菜肴背后的历史典故与文化背景...[详细]

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