咖喱海鲜焗饭
准备工作：
洋葱：中等大小1/4个
鱿鱼：大的1只
虾仁：大的5个
胡萝卜：1/4根
青椒：半个
口蘑：6个
青豆：1小把
米饭：1大碗
百梦多原味咖喱：2块
马苏里拉芝士：80克
步骤：
准备材料，收拾干净的鱿鱼切段焯水，虾仁剖成两片，青椒、洋葱、胡萝卜切丁，口蘑切片。
炒锅烧热加少许油，放入洋葱和胡萝卜炒至洋葱透明。
加入青椒、青豆、口蘑，翻炒一会儿。
加入适量热水，放入咖喱块。
放入鱿鱼和虾仁，大火收汁至浓稠。
烤碗里放入米饭，将炒好的材料盛到米饭上。
最上面放上马苏里拉芝士，我加了两种芝士。
放入预热好的烤箱，180度，烤15分钟。
烤至表面金黄色即可，取出享用吧！
温馨提示：
1.水量不要加多，最后收汁要很浓，烤好后米饭才不会太湿。2.不用加盐，咖喱块已经有咸味了。
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