青萝卜猪肉水饺~冬吃萝卜一口鲜甜
准备工作：
青萝卜猪肉馅部分:
猪绞肉：250克
青萝卜：500克(1个)
生姜：少许(1片切碎)
葱：半根(中等大小)
白胡椒粉：1小匙
生抽：5匙
老抽：1匙
蚝油：2匙
盐：7克
芝麻油：2匙
鸡精(可省)：1小匙
面团部分:
普通面粉：600克
水：340克
步骤：
250克猪绞肉加7克盐，少许姜末，一小匙白胡椒，5匙生抽搅拌均匀先腌制入味
加入葱末，一匙老抽，两匙蚝油少许鸡精搅拌均匀
一只500克青萝卜洗干净
擦成丝切碎，可以用手挤出一些水分
分次加入猪绞肉搅拌均匀，最后加2匙芝麻油
青萝卜猪肉馅制作完成
普通面粉600克加340克水揉成均匀的面团
把面团分成两块，搓细切小剂子擀成中间略厚四周略薄的面片，放上饺子馅把边缘捏住
包好的饺子们
水开后下锅煮饺子，饺子漂浮起来再煮57分钟就熟了很鲜美，一定要试试！
温馨提示：
1.给萝卜挤水前不需要加盐2.盐的量是参考值3.替换成白萝卜一样的哦4.肉和蔬菜的比例按个人喜好可增减
青萝卜呢，鲜甜，口感好看起来平平无奇，却意外的鲜美有俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，养生的作用未可知，但冬天本就是一个适合吃萝卜的季节吧全家一致好评，所以想分享给大家一起试试
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