吃馄饨也要好汤之————紫菜蛋皮汤
准备工作：
鸡蛋：3个(3张蛋皮量）
糯米粉：1大勺
温水：1/2碗
葱末：1/5碗
紫菜：1片
虾皮：1/4碗
盐：1小勺
麻油：1勺
步骤：
首先做蛋皮.鸡蛋打撒，倒入糯米粉·葱花·搅拌均匀，最后加入葱末
平底锅刷油，将1中蛋液取量倒入平底锅（喜欢厚蛋的多倒点蛋液，喜欢薄蛋的少到点）.一凝固，将，静置1分钟出锅
将蛋皮切成丝
用汤锅冷水/高汤下锅，温热时将紫菜和虾皮下锅，放盐，烧开后放蛋皮.
起锅时淋上些许麻油，搞定.放心把煮好的馄饨下锅吧
温馨提示：
1.如果是鲜虾馄饨，你就会觉得自己在水上漂2.如果是肉，那就得到双重口感，倍儿爽
早上晚上的最爱吃碗热气腾腾的馄饨，我老妈那老太太就随随便便弄了个葱花汤了事，这是对吃货的侮辱有木有紫菜蛋皮汤，营养好喝快手.
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