核桃红糖包

核桃红糖包

准备工作:

中筋面粉:350克

低筋面粉:50克

酵母:4克

水:190克

玉米油:10克

可可粉(可不加):10克

红糖:80克

以下部分是馅料👇🏻

红糖

核桃

芝麻

红枣

核桃红糖包

步骤:

红糖加温水融化,加入酵母粉静置5分钟

核桃红糖包

中低面粉,可可粉倒入搅拌盆

核桃红糖包

加入红糖酵母水,玉米油揉成光滑面团,盖上湿布室温发酵至两倍大

核桃红糖包

核桃,红糖块捣碎

核桃红糖包

加入芝麻,红枣丁混匀成馅料

核桃红糖包

发酵好的面团排气再次揉光滑

核桃红糖包

分成15个面团

核桃红糖包

取其中一个小面团,撒上干粉擀成四边薄中间厚的面皮

核桃红糖包

包入馅料

核桃红糖包

捏褶子参考之前这个

核桃红糖包

包好的包子放锅内发酵20钟,冷水上锅,水8钟,关火等2钟

核桃红糖包

这馅料太好吃了啊

核桃红糖包

温馨提示:

面团中加入少许油做出来的包子更柔软光滑

孩子们不喜欢吃核桃,但是把核桃切碎加上红糖包入包子里就吃光光了。核桃,红糖,芝麻,红枣养生党最爱!

本文整理自网络,侵删!

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