🍌卡通馒头——香蕉包
准备工作:
🍌黄色面团用料:
普通面粉(中筋):100克
南瓜泥:55克
白糖:10克
酵母粉:1克
玉米油:5克
🍌白色面团用料:
普通面粉(中筋):100克
酵母粉:1克
白糖:10克
纯牛奶或水:50克
玉米油:5克
🍌馅料:(可不放)
喜欢的馅料:50克
🍌装饰:
可可粉:适量
抹茶粉:适量
步骤:
黄色面团:面粉,糖,酵母混合均匀,放南瓜泥搅拌成面絮,放玉米油,用手揉成团
白色面团:面粉,白糖,酵母混合均匀,加入牛奶搅拌成面絮,加入玉米油揉成团
白色面团搓成长条,折叠,反复此动作
直到如图光滑,切开不带气孔,就可以了。一定要揉到位
白色面团分成5份,份32克左右拿一个面团,搓成条,折叠,反复3,4次。
擀成椭圆形,中间放馅料,裹好封口。如果不放馅,直接捏成长条即可
全部揉好,盖上保鲜膜防止风干
黄色面团,拿出来搓长条,折叠,反复揉搓
直到光滑,切开没有气孔
分成相同大小5份,取一个面团,搓长条折叠,反复3,4次
擀成椭圆形,面一层食用,要到,把白色面团放里面裹好,封口(封口)
蒸好型,捏出香蕉的棱角,放在硅油纸上
可可粉和抹茶粉放少量水,涂抹在香蕉上,这就靠自己自由发挥了全部涂好,凉水放锅里,大火烧开转中火蒸15分钟,关火闷5分钟
出锅啦松软香甜
还可以剥皮,哈哈……是不是很可爱
温馨提示:
1要充分揉到位2馅料可不放3凉水上锅蒸15分钟,关火闷5分钟4看好步骤就可以做好
吃香蕉吗?馒头的那种还带馅儿还可以剥皮吃做个馒头画画功底都用上了可爱的卡通馒头,里面放了香甜南瓜馅小朋友特别喜欢好吃又好玩快做起来吧!
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