葱油拌面(大葱版)
准备工作:
大葱:一根
油:4勺
老抽:2勺
生抽:2勺
耗油:半勺
白糖:半勺
步骤:
大葱切丝
生抽,老抽,耗油,白糖调在一起
热锅凉油,待油开始冒烟,转小火,加入大葱丝,慢慢熬成葱油,等葱变软,颜色变深。这一过程我大概用了30分钟左右
加入步骤2调的汁儿,中火熬到冒泡即可关火,要不停搅拌哦
拌入面条开吃吧
温馨提示:
这些大概能拌45碗,刚好一家人一顿饭的量
心血来潮,突然想吃葱油拌面,虽然说以前也并没有吃过什么正宗葱油拌面……但作为吃货想吃就得吃!作为一个北方人,手头是没有小香葱的,于是忐忑的用大葱试了试,居然成功了好吃的不得了啊当时太匆忙并没有拍图,以后补
本文整理自网络,侵删!