牛肉馄饨

牛肉馄饨

准备工作：

牛肉：400g

葱

姜

洋葱：半个

胡萝卜：半根

生抽（盐，糖）：根据个人口味酌情

料酒

黑胡椒粉

鸡蛋：2个

芝麻油

食用油

馄饨皮

步骤：

葱，姜，葱，胡萝卜切末

牛肉剁成肉末，加入生抽（盐和糖酌情）、黑胡椒粉、料酒、麻油、食用油搅拌均匀

搅拌好的2加入步骤1拌匀

加入鸡蛋和适量水，顺一势搅拌，直到水入肉末成肉浆

包馄饨，下锅，张嘴吃

温馨提示：

要适量加多水，或加入水性蔬菜或皮冻丰富肉芯汤汁

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