一次发酵的蒸面包（椰香迷你葡萄卷）
准备工作：
高粉：200克
奶粉：5克
糖：25克
盐：2克
酵母：3克
椰子油（原方黄油30克）：20克
鸡蛋：40克
牛奶：80克（调节）
葡萄干（我用了50颗）：适量
步骤：
除了葡萄干所有材料混合揉到扩展阶段
分成10份，搓成水滴状
擀开，在宽的一头放上5粒葡萄干由下至上卷起放入烤盘，盖上保鲜膜发酵至两倍大，冷水上锅大火烧开后转中火蒸20分钟闷5-10分钟后出锅
掀去保鲜膜，拿出放在架子上冷却后装袋
温馨提示：
液体量自己根据吸水性调节，蛋液加牛奶总量140克左右，如果有剩下蛋液正好可以刷表面
蒸包，好不上火，没有烤箱的同志们的福利！比馒头包子简单，虽然人家表没有烤出来的光鲜亮丽，但是人家健康吖！好吧，我招供，其是做迷你奶油葡萄卷的时候烤箱坏了-_-不尝了下蒸出来的包一下子就喜欢上了那口感，比烤的更Q弹，第二天冷了也不硬，不用加热就能直接！蒸包，好吧，歪打正着咯
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