不变色的香菇青菜包
准备工作：
面团制作
面粉：350克
酵母：3克
水：180克
馅料制作
青菜：350克
干香菇（提前泡软）：20克
香干：80克
植物油：25克
香油：8克
十三香：1克
鸡精：2克
砂糖：20克
盐：5克
步骤：
锅里放水，放一克苏打粉，烧微开，放入洗净的青菜灼水10秒钟，冷水冲凉，拧干
香干切丁
青菜和泡软的香菇切丁
放入油，鸡汁，砂糖，十三香，拌匀
水和酵母搅拌均匀，倒入面粉里
揉成光滑的面团
揪成小块
擀面皮，包馅
常温发酵40—50分钟至原来的二倍大
冷水上锅，水开后蒸10分钟左右，闷三分钟即可
温馨提示：
为了节省时间，面团我一般都用一发，朋友们可以根据自己的喜好选择二次发酵哦。
为了节省时间，面团我一般都用一发，朋友们可以根据自己的喜好选择二次发酵哦。
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