潮汕生鱼粥
准备工作：
生鱼：1条
香菇：2个
姜：适量
萝卜干：适量
盐：适量
步骤：
生鱼骨清洗干净放入煲汤袋中。
锅中加入适量清水，将煲汤袋放入，大火煮开。
煮开后加入洗干净的大米。
中大火煮开。
香菇、萝卜干提前用水浸泡，并将其切丝，姜切片。放入锅中，转中小火煲20分钟左右，期间注意搅拌，以防糊锅。
待粥变浓稠，加入生鱼片。
大火煮开，加入适量盐，煮2分钟后熄火。
温馨提示：
生鱼不宜煮久，肉质变老口感就变差了
生鱼，也叫黑鱼，含有蛋白质、脂肪、钙、磷铁等多种维生素。生鱼，生鱼，无刺，最适合煲粥了，肉质鲜美，营养丰富。文火慢煲的砂锅粥最美味
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