多重口感的荤素鲜馄饨
准备工作:
色拉油:适量
盐:适量
生抽:少许
蚝油:少许
浓缩鸡汁:少许
糖:少许
鲜香菇:三朵
鸡毛菜:适量
芹菜:适量
鸡蛋:两个
猪肉:400克
虾肉:七八只
黑木耳:一小把
茭白:一根
皮子:3元
胡萝卜:半根
步骤:
肉馅加入两个鸡蛋,加入盐,生抽少许,色拉油适量,搅拌上劲(这里盐不要放太多,后面加入素菜搅拌如果淡了可以加)
加入虾肉搅拌
准备配菜(鸡毛菜开水里烫一下然后放冷水里过一遍就会保持翠绿翠绿的)
肉馅里倒入素菜,加入浓缩鸡汁适量,耗油适量,糖少许,尝下咸淡,调整下。
馅味道OK了就开始包馄饨吧!芹菜和香菇的香味很鲜明,嫩嫩的肉馅加上芹菜茭白脆脆的口感,实在形容不来,反正好吃就是了,感兴趣的试起来吧
这个九种馅的馄饨,味道真是太鲜美了,老公说这是他吃过最好吃的馄饨。
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