香蕉华夫饼
准备工作:
黄油/椰子:20克
香蕉:2根
低筋面粉:60克
全麦粉:60克
鸡蛋:2个
泡打粉:6克
细粉盐:1克
牛奶:140克
步骤:
先把黄油或椰子油融化成液体。可以微波炉加热,我是直接放在小美里面六十度加热1分钟。
选起黑斑点的香蕉更好吃。香蕉直接放进去小美打成糊。料理机来打面糊的话就直接放进去好了。或者用叉子把它压成泥。
放入其他的粉类和液体。我还加了一小勺亚麻籽粉。小美2分钟速度三混合均匀。也可以放到破壁机里面混合均匀。或者手动拌匀。
预热华夫饼机。我是用电华夫饼机。预热好之后再上下两层都刷上黄油或椰子油。不小心拍糊了
不要倒的太满,不然关上盖子的话会溢出来。
约两分钟,看到指示灯变成绿色,打开看下颜色。
打开看下,喜欢稍脆的皮,可以再盖上,烤一会。
这个份量做了四个。
倒上枫糖浆或蜂蜜,或洒糖粉,可以自由发挥啦。趁热快点吃吧
泡打粉版本,拌匀后即可使用了。用酵母版的话须提前准备。德国的华夫饼机都是这种形状的,可以掰开成一个个小爱心哦
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