武汉口味的凉面

武汉口味的凉面

准备工作:

面:200克

鸡蛋:1个

香油:2勺

生抽:3勺

糖:1克

黄瓜:半根

香菜:3根

牛肉:10片

火腿肠:1根

花生米:10克

花椒:10粒

碎蒜:10瓣

芝麻:5克

武汉口味的凉面

步骤:

半斤新鲜面条,待水煮沸下锅,三分钟捞起过凉水,淋点香油备用。

武汉口味的凉面

准备好配菜,放点自己喜欢吃点就行。

武汉口味的凉面

三勺生抽,一勺老抽,一点白糖,两勺香醋,一点蒜末,炸好花椒油淋上,加入面条配菜拌上。

武汉口味的凉面

炎热的夏天,下班回家一碗凉面,配点冰西瓜清爽不腻

武汉口味的凉面

武汉大学那条街有一家凉面特别好吃,就是配菜多,味道酸凉,好怀念

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