肉桂红糖馒头 养胃松软香味扑鼻
准备工作：
红糖：10克
水：50克
酵母：5克
肉桂粉：适量
普通面粉：300克
步骤：
家里有肉桂粉的可以直接加到面粉里，我是买的肉桂，肉桂用料理机打成粉
红糖和酵母粉水也加入面粉中和成面团
面团用保鲜膜包起来发酵，夏季发酵1小时左右；冬季可适量多放些酵母粉，发酵时间2小时左右。其中南北方有些差异
醒发好后揉面团2分钟
搓成长条后分成大小相同的面团
塑形：小面团揉成自己喜欢的形状放入蒸锅中准备二次醒发十五分钟
上锅蒸35分钟，等待美味
35分钟后馒头出锅了，非常松软
温馨提示：
1、水和馒头的比例要协调，喜欢松软型馒头的可以多放一些水，但是水多揉面时会粘砧板2、馒头蒸的过程中不能揭开锅盖，否则会出现馒头发青发黑的情况，形象口感3、馒头单独吃或者配小菜吃都是不错的选择
夏季到了，最近总是感觉没力气，胃不舒服，在一档养生节目中看到了学会了肉桂红糖馒头，开启美食之旅吧！
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