岁月静好——素雅的双色花卷 *花儿馒头126
准备工作：
中筋面粉：200克
耐高糖酵母：2克
细砂糖（可不放）：15克
冷水：100克
无味油（可不放）：8克
各种果蔬粉：适量
步骤：
面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍附新手小知识*花儿馒头79】https://www.xiachufang.com/recipe/106063015把揉好的白色面团分割成7份，分别加入南瓜粉、红曲粉、蝶豆花粉、仙人掌果粉、紫薯粉和菠菜粉揉匀。如需跟做，颜色可作为参考，不必弄这么多色。200克面粉我做了7个，也可做成8个，因为更好分剂。
因为我做的是双色花卷，所以把每个剂子再分割成2份，搓圆。如果要做净色的花卷，就不需再分割。
取任意两色面剂擀成面片。
两面片叠加擀合，擀成直径11cm的面片，并分割成8份。
看图分解
看图分解
看动图分解
看动图分解
看动图分解
看动图分解
生胚
蒸锅加温水，生胚入锅盖好醒发。当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸。
水开计时10分钟，关火焖5分钟。盖子太浅，花卷蒸后顶住了盖子
出锅。
漂亮，暄软！
成品
成品
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晚上做的这款花卷，感觉色彩太艳丽了些，白天又做了几个粉白色的。
生胚
成品
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最喜欢干的一件事，捏一捏
成品
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温馨提示：
需看完整视屏手法，我发在下方的作品里
这款漂亮又暄软的双色花卷，是否能感受其所带来的宁静、祥和？这六月的天气太炎热，心也跟着慢慢浮躁起来。闲时，整个人也懒懒的啥也不想弄，我这个花式馒头发烧友乘此偷闲下来，待哪天凉快时再继续玩面团吧！此菜谱不作教程用，不准转载！有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！
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