咸口冷面
准备工作：
面：一斤
黄瓜：1根
蒜：3瓣
香菜：3根
西红柿：1个
步骤：
冷面事先泡水打散
切蒜末切好装盘加一点水（我看很多麻辣烫店啥的都是这样的）
准备配菜黄瓜香菜个人觉得是必须有的标配了葱单纯是剩了一点凑合的平时都不放
这盘是根据家里人各自的喜好准备的可加可不加
底料一勺香油（感觉这个加了很香会更好吃）三勺酱油鸡精和盐我是根据平时做菜的量稍微少点怕咸可以先少放后面加水后不够可以再放辣椒油和蒜我是最后放的喜欢麻的也可以放些麻油
面煮好过冷水冲凉之后我冷面汤是加的家里的大桶矿泉水放上喜欢的配菜
温馨提示：
冷面泡的时候要把冷面搓开嫌长的煮好后再剪短冷面个人喜欢煮到用筷子挑起一坨会有断的掉回锅里就可以过水喜欢软的可以多煮，30s-1分钟不然过水就夹不起来了都断了
东北冷面和网上买的好多都是甜口但是本人喜欢咸口自己综合了其他人的菜谱和自己的口味试了一下还不错
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