鲜肉流汁小笼包
准备工作：
水：200克
酵母：6克
猪绞肉：1000克
面粉：1500克
生抽：3勺
盐：2克
老抽：2勺
步骤：
1.用温水划开酵母2.将酵母水放入面粉中，揉成面团，进行发酵如上图
1.将步骤1面团揉搓排气2.切成小面剂，擀成中间厚边缘薄的皮3.将肉剁碎，加入步骤所示量的调料，搅拌好，放在一边，备用4.捏成自己想要的形状5.二次醒发后，上蒸16分钟，关火闷3分钟
1.二次醒发后，上锅蒸16分钟，关火闷3分钟2.开吃吧，味美多汁
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鲜肉流汁小笼包
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