几元钱在家就可以做出正宗的铜锣烧，一次让你吃个饱
准备工作：
鸡蛋：2个
牛奶：110克
低筋面粉：100克
豆沙：适量
白糖：50克
玉米油：20克
步骤：
先准备两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离注：碗里一定不要有水和油，必须是干净的
在蛋黄液里依次加入110克牛奶，20克玉米油，一勺白糖
然后用搅拌器打散，放一边备用
蛋清里分两次加入白糖20克
然后用搅拌器打发，一直打到能拉出尖角，如上图，碗倒扣不会流淌下来
把打发好的蛋白一半倒入蛋黄液里，搅拌均匀
然后再把它倒回蛋黄液里，充分拌匀
然后加入过筛后的低筋面粉100克，翻拌均匀到无颗粒，如下图
搅拌至无颗粒，非常细腻就可以了
装入裱花袋，这样可以挤出比较圆的饼皮
拿出家里最大的平底锅，小火加热，然后挤出大小差不多的面糊
等表面冒出小泡就翻面，切记一定要用小火
翻面后在烙30秒左右盛出
最后夹上豆沙馅就完成了，是不是很简单
完成是不是和外面甜品店里卖的一模一样的，而且自己做的料足
在外面一个都要好几元，孩子们都爱吃，那我就在家给他做，同样的钱可以做出一周的量拿出你们的小本本记起来吧
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