好喝又祛湿的鸡骨草汤
准备工作:
猪骨:约350克
鸡骨草:5克
姜片:2片
盐:2克
料酒:1小勺
步骤:
一人食,就上图的分量。切记,鸡骨草量不能太多,多了味道略甘苦。
煲汤的骨头,记得飞水,去除猪肉的骚味,汤喝起来会好一滴。
飞水去泡沫之后的骨头要清洗干净然后煎一下下,这样汤底会更浓哦!放两片姜,又起到驱寒作用俗话说:冬吃萝卜夏吃姜……
备用的材料全部放进电饭锅里加入适量的水,我的是加两小碗,水刚好改过食材
电饭锅煲汤快捷键两小时,足以……
劳动成果汤色不错甘口好渴
温馨提示:
猪骨飞水去泡沫后,清洗干净然后沥干水煎一下比较好,然后备用注意煎的油不要倒进去煲汤哦!
鸡骨草(Abruscantoniensis)又称广东相思子,是豆科相思子属的一种植物,常见于中国华南地区,生于山地或旷野灌木林边,全年采,一般于冬、挖取全株,除去荚果(种子有毒)及杂质,洗净,晒干。具清热利、益胃健脾的功能。鸡骨草鸡骨草。
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