核桃红枣红糖馒头

核桃红枣红糖馒头

准备工作:

红糖:20克

酵母:3克

面粉:250克

核桃:50克

去核红枣:5颗

核桃红枣红糖馒头

步骤:

温水融化红糖后加入酵母加入面粉搅拌然后揉成团,加入核桃与去核的红枣

核桃红枣红糖馒头

揉成光滑后套上保鲜膜发酵至两倍大(温度不同时间不一样,可以提前拍个照对比一下,约20来分钟)

核桃红枣红糖馒头

发酵好随便扯成团放在锅中二次发酵(多留点间距)十分钟左右全程不大火蒸20分钟,关火焖5分钟

核桃红枣红糖馒头

完成!就算一开始糖加的不多,有红枣核桃在里面也就很甜的了

核桃红枣红糖馒头

不需要用到砧板与切刀,不需要用到小苏打与油。

本文整理自网络,侵删!

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