核桃红枣红糖馒头
准备工作:
红糖:20克
酵母:3克
面粉:250克
核桃:50克
去核红枣:5颗
步骤:
温水融化红糖后加入酵母加入面粉搅拌然后揉成团,加入核桃与去核的红枣
揉成光滑后套上保鲜膜发酵至两倍大(温度不同时间不一样,可以提前拍个照对比一下,约20来分钟)
发酵好随便扯成团放在锅中二次发酵(多留点间距)十分钟左右全程不大火蒸20分钟,关火焖5分钟
完成!就算一开始糖加的不多,有红枣核桃在里面也就很甜的了
不需要用到砧板与切刀,不需要用到小苏打与油。
本文整理自网络,侵删!
核桃红枣红糖馒头
准备工作:
红糖:20克
酵母:3克
面粉:250克
核桃:50克
去核红枣:5颗
步骤:
温水融化红糖后加入酵母加入面粉搅拌然后揉成团,加入核桃与去核的红枣
揉成光滑后套上保鲜膜发酵至两倍大(温度不同时间不一样,可以提前拍个照对比一下,约20来分钟)
发酵好随便扯成团放在锅中二次发酵(多留点间距)十分钟左右全程不大火蒸20分钟,关火焖5分钟
完成!就算一开始糖加的不多,有红枣核桃在里面也就很甜的了
不需要用到砧板与切刀,不需要用到小苏打与油。
本文整理自网络,侵删!
管理员已关闭评论功能...