豪华版沙县飘香拌面
准备工作:
花生酱:3勺
生抽:3勺
鸡精:少许
葱花:适量
挂面:适量
云吞(可选):适量
脆皮肠(可选):4根
鸡蛋(可选):1个
油辣子(可选):适量
步骤:
下面和云吞(扁食),云吞看个人喜好放,可以不放。扁的面条用完了,这次用的是圆的挂面。
煮面的同时准备酱料,加三勺花生酱、三勺生抽、少许鸡精、葱花到盘子里,喜欢吃辣的可以加油辣子,味也很搭,不会盖掉花生酱的味道)
再加少量的开水到盘子里搅拌均匀备用
面和云吞好了捞起来马上拌匀不需要沥干水炒鸡好吃!我还加了一个煎蛋和四个脆皮肠,豪华加成喜欢啥可以自行添加哦
温馨提示:
生抽充当的是咸味的角色,如果觉得不够咸,可以多加点生抽,反之亦然。如果觉得太干的话,可以再加点开水拌匀。
以前放学不知道吃什么校门口的沙县永远是都是最好的选择一份拌面和一碗云吞是绝配现在的沙县小吃遍地都是但口味和卫生状况却愈发的参差不齐想要绝对安全放心不如自己动手丰衣足食实现了沙县中难得的花生酱自由我酱由我不由天!哈哈哈香气浓郁的花生酱包裹着爽滑的面条猛地吸溜一大口四个字非常完美!
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