手工饺子
准备工作：
猪肉：500克
香葱：4两
生抽：适量
盐：适量
姜：一小块片
面粉：500克
水：适量
步骤：
面粉倒入面包机，倒入适量水，开启和面功能。
三分肥肉七分瘦肉，分开剁碎，肥肉剁的尽量碎一些。
姜剁碎放入肉末中
生抽适量，盐适量，胡椒粉适量。
洗干净的葱切成小段。
香葱拌入肉末中。
这时候面也该和好了，取出来，准备用压面机压面。
我用的这个手动压面机压面。
分别压成这样的面皮
手艺不精，包好的饺子如图。
烧开水，下饺子，准备出锅啦！
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手工饺子
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