低碳无糖黑麦全麦馒头
准备工作：
黑麦粉：500克
酵母：适量
牛奶：250克
步骤：
1温水化开酵母2黑麦粉牛奶化开的酵母，混合在一起揉揉揉（我加了一点白芝麻为了不单调）3揉和均匀以后盖保鲜膜，然后开始发酵2小时。4找一个大点的容器，我是直接在蒸锅第一层放温水，把盘子里的面团放第二层。这样就能感受到下面的温度。更好发酵。
用手戳下面团，有塌陷，就证明发酵得差不多了。把面团拿出来继续揉揉揉，切成小块，揉成一个个小圆
放进蒸锅，大火蒸15-20分钟左右。饱满健康的黑麦馒头完成啦！
分装好拿来当早餐2个馒头一瓶牛奶
控糖期间的主食
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