鸡蛋酱拌面
准备工作:
面条:1份
鸡蛋:3个
黄豆酱:5勺
生抽:1勺
蚝油:1勺
糖:10克
水:20克
白胡椒粉:一点点就好
步骤:
葱伴侣豆瓣酱,耗油,味极鲜,白糖放在大碗中
混合搅拌均匀,鸡蛋热油下锅炒熟,尽量炒的碎一点,注意不要炒老了
锅中加入少许油,油热倒入搅拌好的豆瓣酱,如果有点干可以适量加水
豆瓣酱炒到有些粘稠不是稀得大人时候倒入炒好的鸡蛋碎
倒入适量的白胡椒粉出锅
煮好的面条放一点黄瓜丝,一大勺的鸡蛋酱,我家大宝最少吃两碗
拌好的样子,很有食欲吧,夏天来点炸酱面,胃口大开
温馨提示:
注意超豆瓣酱的时候适量加水,不要干锅了,会影响味道
简单方便的晚餐,一顿鸡蛋酱拌面解决啦
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