豆沙盘龙饼
准备工作：
中筋粉：200克
盐：1克
水：120克
酵母：一小撮
豆沙馅：适量
步骤：
所有食材混合用筷子搅拌成面絮其中加入了一丢丢的酵母，不是为了发面，而是让你在吃的时候嘴巴能感受到松软的口感你细品
用手揉成团至无干粉即可，松弛30分钟
30分钟后，揉面2分钟，呈光滑面团
平均分成三份，分别滚圆，松弛10分钟
取面团，擀开，翻面，挤入豆沙馅
捏紧收口，轻轻搓一下
顺顺的卷起，不要乱太紧，以免影响层次
锅中刷油，放入饼坯，盖盖子小火煎
表面刷油，一面上色，翻面，继续盖盖子煎
两面金黄，侧面封一下，即可出锅
等不及啦，赶紧撕开，差点没烫死我太好吃了哈哈
今天晚餐做的豆沙盘龙饼，主要是为了消耗一下自制的豆沙馅，香甜好吃，关键做法非常简单
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