南瓜软欧(一次发酵)

南瓜软欧(一次发酵)

准备工作:

高筋面粉:500克

熟南瓜:300克

细砂糖:60克

酵母:5克

盐:2克

水:60克

椰子油(黄油):25克

葡萄干:适量克

南瓜软欧(一次发酵)

步骤:

南瓜切块蒸熟研成泥和面粉酵母糖盐水一起放入煮锅30秒速度3至6混合

南瓜软欧(一次发酵)

揉面3分钟揉面5分钟

南瓜软欧(一次发酵)

分成大概60克面团滚圆盖保鲜膜松弛15分钟一共16个

南瓜软欧(一次发酵)

擀平放入葡萄干卷起收口捏紧朝下

南瓜软欧(一次发酵)

圈成半月形保湿40度发酵40分钟(至两倍大)放入已预热烤箱170度20分钟

南瓜软欧(一次发酵)

南胖胖出炉超香

南瓜软欧(一次发酵)

低卡低糖一次性发酵超适合懒人的方子哦

本文整理自网络,侵删!

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