🌸萝卜丝鲜肉包
准备工作：
面粉：300克
鸡蛋：1个
食用油：15克
糖：10-15克
酵母：3克
燕麦粥：50克
温水：80-100克
步骤：
所有材料加入面包机，搅拌两次，醒发1个小时
取出
分小剂子，揉匀加了燕麦，面皮上会有点麦麸
醒发20分钟
擀平
包上萝卜丝肉馅儿
垫上油纸，再次醒发25分钟
上锅蒸20分钟，焖5分钟
油都渗到面皮里了，很是诱人
还不错
馅儿和蒜苔包相似五花碎肉2勺米酒生姜末儿2勺蚝油2勺生抽1勺糖1勺五香粉1勺鲁西牛肉酱，朝一个方向拌匀
白萝卜刨丝
放到煮沸的水里面烫2分钟，去除萝卜味儿
捞出，用纱布挤去水分
热锅冷油蒜薹粒萝卜丝，炒干水分
肉馅里我还了一个蛋黄
加入炒好的萝卜丝
拌匀，覆上保鲜膜，冰箱冷藏半小时就可以包了
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