一次发酵‼️豆沙馅🔥五彩毛线球馒头
准备工作：
面粉：500克
酵母粉：5克
白糖：21克
芝麻香油：适量
红豆馅：200克
水：50克
贝贝南瓜泥：70克
贝贝南瓜皮泥：70克
菠菜汁：70克
紫薯泥：70克
步骤：
准备食材，把南瓜，紫薯蒸熟打成泥，菠菜焯水打成汁，自己做的红豆馅，白糖，酵母粉，面粉准备好
把500克的面粉里加入5克酵母粉拌匀
然后取100克面粉加入7克白糖70克菠菜汁搅拌均匀揉成团备用。在取100克面粉加入7克白糖，70克南瓜皮泥搅拌均匀揉成团备用，在把100克面粉加入7克白糖50克温水搅拌均匀揉成团备用。
取100克面粉加入70克南瓜搅拌均匀，揉成面团，在把最后100克面粉加入70揉成面团。
然后把擀面杖用刷子刷上一层芝麻香油防止擀皮的时候粘，把八寸的模具里也刷上一层薄薄的油好脱膜。取一个剂子擀成长方形，最上面放上40克豆沙馅。
然后从上面卷起包裹住豆馅，用切刀把下面的面皮切成小条刷上芝麻香油防沾，从上至下卷起，一个小毛线球剂子就完成了。依次类推做好所有的剂子。
这是做好的剂子，依次放入模具中。
放入锅中盖上盖子发酵至2倍大
锅中放水，把发酵好的面团放入锅中，水开后转中小火蒸30分钟。
因为放了芝麻香油，蒸制的时候味道非常香。蒸熟后焖2分钟在掀开盖子取出成品。
香甜松软，美味可口，非常好吃
温馨提示：
南瓜泥和紫薯泥因为比较甜所以不用放糖。
最近网上流行非常火的一款毛线球面包，大家都跟风做了起来，我把毛线球面包改成了豆沙馅毛线球馒头，香甜松软，美味可口，深受家人的喜欢有兴趣的亲们可以做一下非常好吃
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