鲜味素菜包
准备工作：
香菇：5朵
胡萝卜：1/3根
鸡蛋：3个
木耳：15朵
粉丝：1小把
虾仁：10个
火腿肠：1根
肉糜：50克
韭菜：1小把
步骤：
香菇木耳泡发切丝，焯水挤干后剁碎。粉丝泡软稍微煮一下剁碎。鸡蛋炒熟，如果颗粒大也可以剁一下。其它食材全部剁碎放进去。火腿肠是个意外，都包了好几个了，觉得加点红色可能更好看，就切了根火腿肠。又包了几个之后想起了胡萝卜，又切了点胡萝卜进去。。。肉糜本来没打算加，纯粹是做别的菜剩了一小口，就放进去了。。。调料有:酱油耗油盐胡椒粉。自己有别的食材和喜欢的调味料也可以放，不用拘泥这些，这些不重要。
买的成品饺子皮，用擀面杖再擀大擀薄。饺子皮挺有韧劲，擀完还可以再用手拽一拽，包成了小包子的形状。
冷水上锅蒸了15分钟，我用了硅胶垫布，这个不粘，推荐。
出锅啦，晶莹剔透，很有食欲。嘴巴大的人（比如我老公，可以一口一个。
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