超香的一发小花卷
准备工作:
面粉:300克
酵母:3克
糖:5克
水:165克
玉米油:10克
步骤:
酵母和糖入水中,搅拌至酵母融化。加入面粉和油
揉成光滑面团
擀成长方形薄片,厚度大约是0.5CM即可
这次用了四季宝的柔滑花生酱,无糖低脂,无负担。这款花生酱非常的细腻,好喜欢,忍不住吃了一小口
取大约60g均匀抹在面片上,注意最上层不要摸
然后从下往上卷起来,均匀切大约4CM的块
两块摞在一起
用筷子中间压一下
抽掉筷子拿起,切面都让它朝上,
两头对折卷起来即可。醒发两倍大(大约30分钟)
大火烧开上汽转中火,15分钟即可关火。闷5分钟再掀锅。浓浓的花生香,绝绝子
温馨提示:
水量根据自己家面粉吸水量做调整即可
简单的一发花卷,省时省力。花生酱的加入,让它的口感更胜一筹
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