超简单云朵蛋糕，口感独特，像棉花糖一样，绵软细腻、入口即化。-51吃游

超简单云朵蛋糕，口感独特，像棉花糖一样，绵软细腻、入口即化。

准备工作：

蛋白：3个

柠檬汁：适量

白砂糖：20克

杏仁片：适量

糖粉：适量

超简单云朵蛋糕，口感独特，像棉花糖一样，绵软细腻、入口即化。

步骤：

先取蛋白3个，加入柠檬汁适量或者白醋适量，开始打发。

超简单云朵蛋糕，口感独特，像棉花糖一样，绵软细腻、入口即化。

白砂糖20克，分3次加入打发，打发至坚挺的小尖角。

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牙签插在打好的蛋白里不倒即可。

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或者打蛋盆倒过来，蛋白不掉出来即可。

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把打发好的蛋白倒在烤盘上，做成圆形的半球状。

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撒杏仁片适量点缀一下

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烤箱160提前预热，烤20-25分钟左右，烤。

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云朵蛋糕出炉了，香喷喷，轻飘飘，甜蜜蜜。

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里面看上去软绵绵，白云一般质感，入口即化。

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温馨提示：

柠檬汁一定多要加一点，不然会有腥味。

可以消耗多余蛋白的简单甜品，今天这个云朵蛋糕好吃又简单，出炉香喷喷，轻飘飘，甜蜜蜜，白云一般质感，入口即化，赶快做起来吧！

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