生煎包
准备工作:
酵母:适量
猪肉馅:一斤半左右
黑芝麻:适量
小葱:适量
中筋面粉:适量
水:适量
盐:适量
生姜花椒:适量
白糖:适量
大葱:适量
耗油:适量
鸡精胡椒粉:适量
步骤:
用白开水泡碗葱姜花椒汁,分次加入到肉馅里搅拌融合,加入盐,胡椒粉,一点鸡精,适量耗油,这样融合的肉馅一个字,香!
面粉中加酵母加一点白糖有助发酵,用温开水和好,和肉馅一起封上保鲜膜放冰箱,因为是第二天早上做早餐的。
开始啦,像包小包子一样一个一个包起来!
不粘锅倒一点油,倒过来码上包好的生煎,开火开始煎,煎一会加半碗水到生煎一半,然后盖盖焖熟,煎的脆脆的!
卖相还不错哈!
好吃!
孩子喜欢吃!
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