水晶饺子，主要是皮
准备工作：
小麦淀粉：100克
木薯粉：100克
开水：差不多140克（边倒水边看情况加减）
步骤：
两种粉拌匀，边倒开水边用橡皮刀翻拌，加水到140克时小心少量缓慢注入
擀皮儿，包。！！！粘合的边上一定能有儿，包；包，能使劲捏，会破
削胡萝卜放笼布上，再蒸！！！注意饺子不要太密集，否则出锅会粘；一定要放胡萝卜，也是防粘连；
凉水上锅，17分钟出锅
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水晶饺子，主要是皮
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