番茄虾仁盖浇饭
准备工作：
番茄：2个
虾仁：100g
鸡蛋：2个
米饭：250g
食用油：10g
蒜末：10g
蚝油：10g
生抽：10g
盐：1g
步骤：
油锅烧热，加入蛋液，翻炒至蛋液成块，盛出备用。
不要换锅，继续用该锅，加入蒜末，煸炒出蒜香，加入番茄，翻炒至番茄变软出汁，加入虾仁和鸡蛋，用蚝油、生抽、盐调味，翻炒至虾仁变色后即可盛出。
将炒好的番茄虾仁，浇到米饭上，就可以美美的享用啦。
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时间：约10-15分钟难度：零厨艺份量：2人份
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