三文鱼片粥（小美锅菜谱）
准备工作：
三文鱼：1块（500克左右）
大米：100克
姜丝：适量
葱花和葱段：适量
盐：适量
纯净水：700克
胡萝卜：1根
步骤：
大米淘洗干净、三文鱼切片、胡萝卜洗净切碎、生姜切丝、葱切葱花和葱段。将淘洗干净的大米和纯净水放入主锅，15分钟/100/速度2煮粥。
打开主盖，在主中加胡萝卜碎适量盐、姜丝，并在主盖上架上，将三文鱼片、姜丝（在里煮三文鱼片可让鱼片的汤汁通过底部细缝流主内，15分钟/100/速度2继续煮粥，音乐响后将主内的白粥盛出，把熟的三文鱼片倒白粥并撒适量花，适当搅拌微凉后即可享用。
友情提醒：这步不是必然。只是因为某天做三文鱼片粥时正好买了鲜活明虾剥虾仁，不舍得扔了虾头，临时起意先把虾头、生姜片和葱段浸入料酒去腥，然后和三文鱼片一起放入蒸锅蒸煮。感觉比单纯的蒸煮三文鱼片味更美。
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