家常的美味~西红柿鸡蛋拌拌面
准备工作：
西红柿：2个
鸡蛋：2个
油菜：1颗
面条：1人份
植物油：适量
蒜：1瓣
香葱：2根
鸡粉：少许
盐：适量
步骤：
西红柿切小块，葱、蒜切末、鸡蛋搅散。
热锅热油先炒，快速搅散不用完全凝固就盛出来备用；不用刷锅再倒一点油，蒜末煸香，倒西红柿炒一下，转中小火盐一边炒一边压，加1勺面汤几分钟，加1分钟。
在炒西红柿鸡蛋中间可以煮面，面快煮好再把青菜烫一下，盛在碗里。
拌匀，洒葱末，喜欢吃辣椒油的放点辣椒油，拌匀，开吃！
温馨提示：
1、炒西红柿的时候火不要太大容易把汁炒干，西红柿尽量切小块，炒的时候加盐可以快速让西红柿变软；2、青菜也可以用生菜、空心菜替换。
家里常备西红柿和鸡蛋，最不知道吃什么的时候我就会做一碗西红柿鸡蛋拌面，好吃又有营养。拌面比汤面味道更浓郁，喜欢西红柿的小伙伴一定要试试。
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