菠萝炒饭
准备工作:
豌豆:2两
菠萝:适量
虾仁:3两
米饭:适量
胡萝卜:1根
火腿:适量
肉沫:适量
鸡蛋:1个
鲜香菇:适量
葱花:适量
油:适量
盐:适量
酱油:适量
蠔油:适量
步骤:
先把材料准好。米饭是事先准好的,放凉;虾米水煮熟,剥好皮;菠萝中间的心挖掉;然后分别炒豌豆焖熟,盛出来,再炒肉沫香菇,放入红萝卜粒翻炒,再放火腿、剥好的虾米、菠萝粒,像炒菜一样炒熟调好味,盛出来;
洗干净锅,放油,把米饭翻一下,调一点酱油蠔油盐水汁放让米饭味,不用太咸,到米饭松散一个鸡蛋翻均匀,继续翻,继续翻…
把挖掉心的菠萝装入炒好的米饭,盖上盖子焖一会,味道好香哦!可以开吃了
有“灵魂”的炒饭
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