小鱼馄饨
准备工作：
馄饨皮：若干张
肉：250克
鸡蛋：1个
生抽：少许
糖：适量
味精：适量
鸡蛋：2个
榨菜：适量
葱花：少许
油：少许
猪油：少许
白胡椒粉：少许
生粉：适量
盐：少许
步骤：
1、先准备好食材
2、料理机杯里放进肉，鸡蛋，生粉，植物油，生抽，味精，糖，按自己口味添加，绞打至细腻
3、如图状态
4、取一张馄饨皮一小块肉，斜对折后再像叠扇子一样打褶皱
5、包成如图的形状
6、把两个鸡蛋打散煎成鸡蛋饼切丝，榨菜切丝，葱花切沫装盘
7、把馄饨放锅里煮至浮起
8、鸡蛋葱花榨菜装碗加上一点猪油，再加入味精，胡椒粉，盐。
9、碗里冲入汤汁或者开水，再把馄饨杳进汤里，这样做的馄饨汤不容易混糊
满满的肉香，有种小时候的味道
小小鱼儿汤中游
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