彩虹包子

彩虹包子

准备工作:

菠菜面粉:150克

南瓜面粉:150克

紫薯面粉:150克

原味面粉:150克

温水(各面团85g):340克

酵母粉(各面团2g):8克

白砂糖(各面团2g):8克

内馅:根据个人喜好准备

彩虹包子

步骤:

准备好面粉(分盘放置)

彩虹包子

每一盘加入好酵母粉和白糖,加水和使用包机:搅拌10分钟,拿出来2分钟:10分钟

彩虹包子

静置约30-60分钟具体因温度而异!可以盖个湿布,防止面团表皮变干

彩虹包子

在等发面期间,准备配料

彩虹包子

把肉,茭白,咸菜,豆干炒制放凉待用

彩虹包子

准备好啦,配料因口味配备,一定要放凉哦

彩虹包子

各取一个小面团搓圆,合在一起擀开包起来

彩虹包子

取一个面团搓圆另一个面团擀平包进去,头部切个口子

彩虹包子

分享一个秘诀:二发发不发不是关键关键的是用冷水下锅小火约5分钟,开始冒热气了蒸5-7分钟,焖3分钟,出货这样的包子很松软,冷下来也不会发硬

彩虹包子

出锅啦

彩虹包子

刚出锅可以连续吃6个

彩虹包子

花朵形状

彩虹包子

会回弹的包子

彩虹包子

元宝呀

彩虹包子

蓬松柔软

彩虹包子

凑近看

彩虹包子

好美丽的颜色

彩虹包子

花朵儿

彩虹包子

听说吃五颜六色的食物,心情就会变的很美丽,人也会变美

本文整理自网络,侵删!

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