六十六大寿 饺子
准备工作:
面粉:200克
水:100克
猪肉:300克
葱:少许
姜:少许
油:小半碗
蚝油:两勺
酱油:两勺
白胡椒粉:适量
五香粉:适量
步骤:
先将肉,葱,蚝油,胡椒粉,五香粉,放到一个碗内,锅内烧热油浇在碗里,快速的搅拌。
200克面加一百克水,正好300克面团,揉好醒15分钟。
将面团四份,每份75克,每75克17份,这样正好是68份,要仔细查好哦
搓成小圆圆,等待擀皮给老妈比个心
mini小饺子
68个饺子完工了曾一直担心自己做不好老妈的祝寿饺子,虽然包的不好看,也算交上作业了,希望父母健康长寿!
温馨提示:
第一次发方子记录一下
北方六十六大寿,女儿要包六十八个饺子,一个敬天,一个敬地,剩余六十六个老人一天内吃完起大早给老妈包饺子,从最开始的担心,到最后分配匀称并包好,满心喜悦。
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