萝卜牛肉盖浇饭
准备工作：
牛肉：100克
绿皮萝卜：半根
姜：一块
小米椒：1个
生抽：2勺
蚝油：1勺
料酒：1勺
盐：适量
食用油：适量
白芝麻：适量
步骤：
牛肉简单清洗干净切成小方块，生姜洗净去皮切丝
牛肉加入姜丝，玉米淀粉、料酒、蚝油翻拌均匀
加一勺食用油混合腌制10分钟
青皮萝卜清洗干净，切成玉米粒大小，放一边备用
热锅放油，放入姜丝和小米椒翻炒出香味
放入腌好的牛肉炒到8分熟的样子
加入青皮萝卜的翻炒断生
锅里加适量的水，加低盐生抽大火煮开，按照家人口味加适量的盐调味
碗里装一碗米饭，放上煮好的青皮萝卜和牛肉，撒上白芝麻，淋上汤汁，一碗青皮萝卜牛肉盖浇饭就做好了
好吃又好做的青皮萝卜盖浇饭
在城市生活久了，回到农村住上一段时间，真的感觉很舒服。趁着孩子还没开学，打算在老家再呆几天，让他多陪陪爷爷奶奶。或许是最近大鱼大肉吃腻了，孩子说想吃外卖的盖浇饭。山沟沟里，没有外卖，想吃什么就自己动手吧。婆婆家种了一些青皮萝卜，碧绿碧绿的，看着就很好吃，搭配牛肉做盖浇饭正好合适
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