敲可爱的卡通小鸡破壳馒头
准备工作：
中筋面粉：180克
牛奶：108克
酵母：2克
玉米油：4克
糖：18克
竹炭粉：0.5克
红曲粉：1克
南瓜粉：4克
步骤：
将牛奶糖酵母面粉玉米油倒入盆中，揉成一个光滑的面团。
揉好的面团分出150克，加入南瓜粉，揉成黄色面团；分出15克，加入红曲粉，揉成红色面团；分出5克，加入竹炭粉，揉成黑色面团。
取一个白色面团和四个黄色面团，每个面团35克。
揉成椭圆形。
另取3个白面团，每个10克，分别擀成约2毫米厚的薄片。
用工具切割出锯齿纹（工具可以用饼干模、狼牙土豆刀等）。
取一个揉好的黄色面团，两头抹上少许水，把有锯齿的白面片分别包裹在两头。剪掉背面多余的面团，保持平整。包5片白面片就可以了，再搓一些黑色小圆点做出眼睛。
用工具压出一些小花做装饰。红面团压出小菱形，做出小鸡的嘴巴。
白色面团搓长，扭成翅膀，沾水固定在小鸡两侧。红色面团搓长，做出鸡爪的形状。
全部装饰好后，发酵至两倍大，轻按表面迅速回弹即可。水开蒸8分钟，关火，焖4分钟。
小鸡宝宝出壳了！
敲可爱的有木有！
温馨提示：
面团揉到位，努力排气，成品棒棒的！
用最简单的食材，为宝宝蒸一笼可爱的小鸡馒头作辅食，好看又好吃，真是再合适不过了！
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