胡萝卜馅包子
准备工作：
胡萝卜：2根
粉条：1把
鸡蛋：4个
木耳：20朵
面粉：400克
盐：一点点
葱：1根
姜：少许
十三香：少许
蚝油：2勺
香油：少许
步骤：
和备好；与酵母比例为：一斤，3—5g酵母，酵母；
1.胡萝卜切丝，炒软备用；2.鸡蛋炒熟，备用；3.木耳泡发，备用；4.红薯粉泡软，备用；5.将葱、姜、木耳、红薯粉，在搅拌器里打碎，可选择手动剁碎；
用料搅拌均匀；加入盐、蚝油、味极鲜、生抽、十三香、香油；
包好，蒸熟；水开蒸1520分钟；
温馨提示：
1.发面时稳度在28左右时，1小时左右即可，发至两倍大即可开始揉面；2.调料放一些即可，根据个人口味可适当添加调料；3.胡萝卜可以超炒出黄色的油，炒出即可；4.胡萝卜包子主要是为了胡萝卜的清甜，尽量少放调料；5.木耳，粉丝最好手切，因为用搅拌器打的太碎了，馅料看不出这两个材料了；
厨房小白的首次包子秀
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