随便炒饭
准备工作:
米饭:适量
鸡蛋:2个
平菇:适量
玉米肠:3根
蕃茄酱:适量
步骤:
食材准备
平菇攥干切碎,玉米肠切丁;
热锅凉油,鸡蛋炒散;
加入蘑菇碎,炒出香味;
加入玉米肠;
黑胡椒粗盐调味,根据个人口味,我喜欢黑胡椒,大概拧了7、8下;
加入适量番茄酱翻炒均匀,装盘。有条件的可以撒一些海苔装饰。
温馨提示:
炒鸡蛋大一些,能炒出蛋黄的香气,之后全程中火,最后加入番茄酱后,如果喜欢吃干一些,可以稍微调大火多炒一会儿。
之所以叫随便炒饭,因为确实是用料很“随便,根据家里现有食材,炒出喜欢的口味,炒出自己的风格
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