一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W】
准备工作：
面粉：500克
清水：265克
酵母：5克
五花肉：克
葱：5根
姜：5克
生抽：2勺
老抽：1勺
蚝油：2勺
盐：适量
糖：3克
料酒：5克
十三香：少许
鸡精：2克
花生油：10克
步骤：
五花肉冲洗一下，切小块。
放到绞肉机里搅打成肉馅。
面粉，清水，酵母一起放到厨师机里揉成光滑的面团。
搅打好的肉馅放盐，糖，生抽，老抽，葱花，十三香，鸡精划圈圈搅拌。
最后放入一勺花生油搅拌平均。
揉好的面揪成平均大小的剂子。
擀成平均大小中间厚两边薄的面皮子。
面皮中心放上肉馅
捏成包子状。
烤盘垫上油纸，放上包好的包子。
放入烤盘，宝藏小方设置恒温发酵功能，随时观察下发酵状态。
发酵完成后，松下宝藏小方烤设置原气蒸15分钟，分钟。蒸汽烤的好处真的是谁用谁知道，上气快，省水，只需要擦洗烤盘和内胆即可。
薄皮大馅的猪肉包就做好了。
温馨提示：
松下宝藏小方上气快，上气快速均匀，还原传统蒸笼氏蒸汽，蒸汽直扑表面，蒸海鲜鲜嫩多汁，面食松软蓬松。
自从家里有了这款松下JK102蒸烤箱，不过大家都叫它“宝藏小方”何为宝藏？当然是功能宝藏多多，细节化宝藏多多！身材小能力却不小，20L能蒸擅烤，最近有了它做面食的频率大大增加了，原因实在是发酵和蒸制功能实在是太过于方便了。
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