冬天的味道:烟雾腾腾的番茄荷包蛋焖面
准备工作:
鸡蛋:2个
番茄:2个
盐:适量
白糖:适量
生抽:2勺
蚝油:2勺
蒜末:少许
面条:适量
步骤:
准备好材料
番茄划开放热水中烫一会(急性子的人不要太快,就烫一会会是不行的)剥皮,两个都要弄
番茄切丁,刀工不好,献丑了
两个荷包蛋,我在电饼铛上弄的,平底锅也可以
热锅倒油放蒜末炒香(焦了没事),放入番茄炒至软烂(生一点也没事,反正还会煮一会)加水没过番茄,看着量放,多或者少都不好,等水开(有大气泡翻腾)
水开后入,条,生抽,蚝油,盐,糖(条,条,再,顺序没什么问题,随便,记得不手抖就好)我这是停火后的照片,原相机,不好看
趁它烟雾腾腾的时候快拍照!我不是p上去的哈,味道就不说了,怕你们馋,好了既然已经看到这里了就快做吧,别忘了上传作品哦
温馨提示:
那啥小贴士都在步骤内的括号里,自己找吧
寒假了,做点美食犒劳自己半年的辛苦吧。我这两人份。配料自己调整。
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