腊味荷叶糯米饭
准备工作：
糯米：500克
酱汁（糯米部分）：
生抽：1汤匙
盐：1茶匙
老抽：1/2茶匙
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虾米：数粒
荷叶：7-8张
五花肉：250克
酱汁（五花肉部分）
生抽：1汤匙
盐：1/2茶匙
老抽：1/2茶匙
料酒：1汤匙
糖：1/2茶匙
白胡椒粉：1/2茶匙
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腊肠：2根
葱花：适量
步骤：
足足的料看得见的美味！
香糯可口，诱惑到了吗？开始做吧……
准备好食材！
糯米浸泡一夜，至少6小时。
荷叶浸泡3小时。
用一个盘子压住。
虾米用温水泡发。
五花肉切丁。
酱汁（五花肉部分）调匀。
倒入
拌匀，冷藏腌制2小时。
糯米沥干水分。
倒入酱汁（糯米部分）用中火炒一下收汁。
收干即可。
腊肠切片。蒸笼铺上荷叶
一层糯米，一层肉。
铺上海米。
再铺上一层糯米。
最后铺上一层五花肉，腊肠，虾米。完美！
料足足的
荷叶折起来，用竹签固定。
大火上汽以后中大火蒸60分钟。
中大火，下面尽量放多一点的水，防止烧干。
蒸好以后拿出来。
香气扑鼻
油润色泽！口水直流
Q弹糯米，吸饱了酱汁！非常入味！
温馨提示：
糯米一定要炒一下吸汁
香糯油润，海米的加入增加了层次，回味鲜香！极其入味1汤匙15ml1茶匙5ml
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